Køb min. 6 vine og få 15% på dem alle. Også udsalgsvine!



El Pino Club - Funky Jory - Pinot Noir

El Pino Club

Normalpris 599,00 kr

Inklusive moms.

Om vinen: 
El Pino Club - Funky Jory - Pinot Noir - Dundee Hills, Oregon, 

Al frugten til denne vin kommer fra vingården i Dundee Hills, hvor vinstokkene vokser i - ikke overraskende - rød Jory-jord. Denne basaltbaserede vulkanske jord er rig på næringsstoffer og højt lerindhold og lægger fundamentet for Pinot Noirs med højt syreindhold, bløde tanniner og en lækker smag med elegante røde frugter..

Vækstsæsonen 2018 begyndte med et køligt forår og moderat nedbør efterfulgt af en lang sommer - en af ​​de tørreste registrerede i Willamette Valley. Heldigvis tåler vinstokkene i Dundee tørkestress ret godt, og varmen i dagtimerne var ikke for høje, hvilket gjorde det muligt at vælge druerne ved optimal modenhed.

Smagsnoter:
Vinen åbner sig med komplekse aromaer af tørret kirsebær, vilde jordbær, fugtig jord og et strejf af bagte krydderier. Man fornemmer brugen af nye franske fade. Finishen er silkeagtig og lang som er typisk for Dundee Hills Pinot Noir.

Sammensætning med mad:
Det her er High Level Pinot Noir så du skal gøre dig umage med kalv, lam eller måske dansk sort broget gris, der har gået og rodet i jorden og haft et dejligt liv i muddder - langt fra stress og jag. 

Fakta:

  • Druer: 100% Pinot Noir
  • AVA: Dundee Hills, Oregon
  • Lagring: 15 måneder på eg (25% nye)
  • 14,1 % alc.